Sač iz Zlakuse
Sač je tradicionalno zemljano posuđe u obliku zvona kojim se poklapa jelo i peče ispod žara. Zlakuski sač pravi se od gline i kalcita, izdržava direktnu vatru i najčešće dolazi u prečnicima od 30 do 50 cm.
Veličine
- 30 cm — za manje porcije i domaćinstva
- 35–40 cm — najčešća veličina za porodicu
- 45–50 cm — za veće količine i ugostiteljstvo
Za šta se koristi
Ispod sača se peče hleb, meso, jela sa povrćem i pogače. Vrelina se ravnomerno raspoređuje, pa jelo dobija prepoznatljivu koricu i ukus.
Česta pitanja
Koje veličine sača postoje?
Najčešće od 30 do 50 cm u prečniku. Za porodicu se najviše koristi 35–40 cm.