Kotlić iz Zlakuse
Kotlić je posuda za kuvanje na otvorenoj vatri. Zlakuski kotlić od gline i kalcita podnosi plamen i idealan je za jela spremana napolju.
Za šta se koristi
Najčešće za riblju čorbu, pasulj i jela na otvorenom. Glineni kotlić daje drugačiji ukus u odnosu na metalni.
Česta pitanja
Čemu služi zemljani kotlić?
Kuvanju na otvorenoj vatri — ribljoj čorbi, pasulju i jelima koja se spremaju napolju.
Po čemu se razlikuje od metalnog kotlića?
Glina se zagreva sporije i ravnomernije i ne daje metalni prizvuk jelu. Zauzvrat traži pažljivije rukovanje: postepenu vatru i bez naglih temperaturnih skokova.
Može li se kačiti iznad vatre?
Oblik jeste predviđen za vatru, ali način kačenja zavisi od izrade konkretnog suda — to je pitanje za majstora.