Crepulja

Crepulja je plitka okrugla zemljana posuda u koju se stavlja jelo. Sač je poklopac koji se preko nje spušta. Njih dvoje su par: crepulja drži hranu, sač je pokriva, a žar ide preko sača.

Uloga

Donja posuda, drži jelo

Par

Sač je poklopac preko nje

Oblik

Plitka i okrugla

Tradicionalno za

Hleb i pogaču na ognjištu

Po čemu se razlikuje od sača

Prave se od istog materijala i često ih mešaju, ali nisu ista stvar i ne rade isti posao. Sač je poklopac u obliku plitkog zvona i ide odozgo. Crepulja je posuda i ide odozdo. Crepulja je po pravilu manja od sača koji je pokriva — sač mora da je natkrili.

Kako se u njoj peče

Izvorno se crepulja sa jelom stavlja nasred ognjišta, preko nje se spušta sač, pa se sve zatrpa žarom. Jelo se tako peče sa dve strane: odozdo od usijane crepulje, odozgo od žara nagomilanog na saču. To je razlog zašto „ispod sača“ ne znači samo poklopljeno — znači i grejano sa obe strane.

Šta se u njoj sprema

Tradicionalno pre svega hleb i pogača — crepulja je pravljena za pečenje hleba na ognjištu. Danas se u njoj sprema i meso sa povrćem, jer je to isti postupak: jelo u crepulju, sač preko, žar odozgo.