Selo Zlakusa, zapadna Srbija — zanat star oko četiri veka
Zlakuska grnčarija
Ista glina, ista vatra, iste ruke — vodič kroz grnčariju upisanu na UNESCO listu nematerijalnog nasleđa.
Zlakusa, zapadna Srbija
O portalu
Zlakusa.rs je nezavisni informativni i turistički portal posvećen Zlakusi, njenoj tradiciji, grnčariji, kulturi, turizmu i lokalnim proizvođačima.
Portal nije zvanični sajt sela, opštine, udruženja grnčara niti UNESCO-a i ne prodaje proizvode.
- Nezavisan
- Informativni
- Turistički
- Bez naknade
Od zemlje do suda
Pet koraka koji se nisu menjali vekovima — bez kalupa, bez glazure.
- Kopanje gline
- Mešanje s kalcitom
- Oblikovanje na kolu
- Sušenje u hladu
- Pečenje na vatri
Iz radionice u kuhinju
Tradicionalno posuđe za kuvanje i pečenje, svako sa svojom namenom.
Ljudi koji drže zanat
Porodične radionice u Zlakusi i okolini, svaka sa svojim rukopisom.
Česta pitanja
Šta je zlakuska grnčarija?
Nepolivano zemljano posuđe iz sela Zlakusa kod Užica, od mešavine gline i kalcita, oblikovano na ručnom kolu i pečeno na otvorenoj vatri. Podnosi direktnu vatru, pa se u njemu kuva.
Zašto se glini dodaje kalcit?
Kalcit smanjuje skupljanje pri sušenju i pečenju i daje sudu otpornost na toplotni šok — zbog toga posuda može direktno na vatru, a da ne pukne.
Da li je posuđe glazirano?
Nije. Zlakuska grnčarija je nepolivana, pa je i boja rezultat vatre, a ne premaza.
Kada je upisana na UNESCO listu?
16. decembra 2020, kao „Izrada zlakuske grnčarije, grnčarstvo na ručnom kolu u selu Zlakusa“ (referenca RL/01466) — četvrti element iz Srbije.