Сач из Злакусе

Сач је традиционално земљано посуђе у облику звона којим се поклапа јело и пече испод жара. Злакуски сач прави се од глине и калцита, издржава директну ватру и најчешће долази у пречницима од 30 до 50 цм.

Величине

• 30 цм — за мање порције и домаћинства
• 35–40 цм — најчешћа величина за породицу
• 45–50 цм — за веће количине и угоститељство

За шта се користи

Испод сача се пече хлеб, месо, јела са поврћем и погаче. Врелина се равномерно распоређује, па јело добија препознатљиву корицу и укус.